クリスマスのディナー

中身はなんちゃあないのですが、備忘録として残しておきます。


少し前に戻ります。


年末年始になると鶏肉を大量に使いますよね。スーパーでは値段が上がってくるので、その前に買い込んで冷凍しておきました。

スーパーでも買いましたが、クリスマス用に宮崎地鶏をネットでも購入してました。

お肉に厚みがあったので裏側に切り込みを入れ、火が通り易いようにしておきます。オーブンは使わずにフライパンでじっくり火を通しましたが、固くならずに柔らかなお肉でした。


c0357573_15412740.jpg

ソースは鶏を焼いた肉汁と醤油、バター、ニンニクです。結構食べ応えのあるお肉でした。まだ手付かずのもも肉が残ってるので、次回はグリルで焼いてみます。

たまにはこの時期にフレンチにでも行きたいのですが、クリスマスコースが多く、メニューが選べない事が多いので、夫が行きたがりません。

最近外食と言えばいつもの小料理屋さんか、サイゼリヤか、回らない回転寿司(笑)になってるので、そろそろどっか違うとこに食事に行きたい。

かといって自分で選ぶのは面倒という・・・。



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くるみ 『ママ、終わってるね。』

人として??∑(;゚Д゚)



年末、年賀状用にくるみの頭にみかんを乗せた写真を撮りたかったのですが、大人しくしているくるっぽではないので、良い写真が撮れずに終わりました。

これも何度かトライの末、乗せたものの、逆光とお顔が切れたボツ写真でした。






by sunny-side_upup | 2018-01-16 08:40 | おうちごはん | Comments(0)


2014年に推定6歳で我が家に仲間入りした保護犬くるみとの日々をあれこれ綴ります


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