お気に入りの小料理屋さん ~2016.4.16訪問~

前回の訪問からは3週間と短かったけど、行ってきました小料理屋さん。ちょっと時間が経ってからの更新になっちゃったけど。

17時半に到着すると既にお客さんが2組始まっていて、珍しく1番乗りではなかった。


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生ビールからスタートッ。


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●桜鯛と山菜のお吸い物

パカッ

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このお吸い物は絶品だった。夫が悶絶(笑)。フキノトウ、うるい、ウド、筍、タラの芽、こごみの一部が、ごま油でサッと素揚げされていて、上品なごま油の香りが広がる。桜鯛もフカフカで、マジ絶品。これだけでもまた食べたい。


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●お造り
ヒラマサ、ミナミマグロ、雲丹、赤貝、トリガイ。赤貝がこりこりで美味しかった~。大好きな雲丹もチビチビ食べました(笑)。


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いつもの朝日山ぬる燗


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●合鴨と筍の木の芽焼き
甘辛い合鴨、焼き筍、イイダコ。これも文句なしに美味しかった。焼き筍大好き~。香ばしくて、筍独特の香りが鼻を抜けて、まあシアワセ。鴨も柔らか~。


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●桜湯葉豆腐
冷たいお豆腐。桜色の子持ち白魚、ワラビ、湯葉豆腐。豆腐にもほんのり桜の香りが付いている。ワラビはすじもなく、柔らかい。山菜はいいね~。日本食っていいね~。桜色の白魚、ちょっとグロいでしょ(笑)。未知の生き物みたい。


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●メバルと新じゃがの桜餡かけ
淡白なメバル、じゃがいもは揚げてあり、良い感じにこってりしている。桜海老、菜の花とヨモギ麩入り。


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●生桜海老とウドと空豆の天ぷら
追加の天ぷら。桜海老がぎっしりのかき揚げは、この時期ならではの贅沢。


ふうう、春を感じたお食事でした~。やっぱりここはいい!コースの値段が決まってるので、安心してお食事が出来るとこが、更にいい!だっていくらかかるかな~っておっかなびっくりじゃ、美味しいものも半減しちゃう(笑)。



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くるみ 『美味しそうなご飯を想像ちゅ~~』

ママが作った料理は想像してないやろ。




by sunny-side_upup | 2016-05-09 07:35 | 外食 | Comments(2)
Commented by ぴのこ at 2016-05-10 13:10 x
あいかわらずおいしそうですね 笑
でも白魚はちょっと怖いよ。実際見たら、もっとうわぁってなるんでしょうね
くるみちゃんの目をつむったお顔がすごくかわいい。
「あー幸せ」って表情ですね
Commented by sunny-side_upup at 2016-05-10 23:14
> ぴのこさん
美味しかったです~(´▽`)。白魚は桜色に染めてあったのですが、新種の深海魚っぽい出で立ちでした。食べ物なのに、何とも言えない不気味さが・・・(笑)。

くるみの表情、「あーお腹空いたー」かもですよ(笑)


2014年に推定6歳で我が家に仲間入りした保護犬くるみとの日々をあれこれ綴ります


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