お気に入りの小料理屋さん ~2015.12.12訪問~

今年最後の訪問。お腹を空かせて行ってきました。

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今年1年お疲れさまでしたっ!乾杯っ!!


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●蓮根豆腐
えのき、ホタテ、三つ葉、ウニ。いつも通りのお味。割と味は濃いめ。安心できる1品目。


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ここで日本酒へ。今回は吉野川と浅間山のぬる燗。私は吉野川の方が好きだった。浅間山はすこしだけ癖がある。

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右が吉野川。左が浅間山。
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●お造り
ヒラマサ、ミナミマグロ、ホタテ、湯葉、金目鯛。ミナミマグロの赤身が美味しかった。中トロはしつこくなく、ホタテには柚子の香りが微かに移っている。う~ん、美味。


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●笠子柚庵焼
皮と身を一緒に食べて丁度いい塩梅で、微かに柚子の香りがする。添えられた梅軟骨が我が家のお気に入り。今回初めて食べたのは海鼠リンゴ酢掛け。リンゴとナマコ?と思ったが、これがまた面白かった。海鼠に下味が付いていてコリコリ感がまたいい。単にリンゴをすりおろしただけではないものがかかってる。企業秘密か(笑)


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ここで久々、虎河豚のヒレ酒。ちゃんと火を付けてアルコールを飛ばしてくれる。生臭くなく香ばしい。アルバイトの女の子はマッチを扱ったことがあまりないらしく、先日レクチャーしてもらったらしい(笑)。私もそうだった。小さい頃から料理は手伝ったけど、あまりマッチを触らせてもらえなかったので、今も若干苦手。


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●鮟肝、白子、聖護院蕪ポン酢。
鮟肝、白子は大好物♪美味しくないわけがないっ。チビチビとヒレ酒と合わせる。つぎ酒をして、2杯目を楽しむ。


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●ずわい蟹の蕪蒸し
蟹、百合根、銀杏、蓮根、そしてそしてお赤飯!!以前も南京蒸しにお赤飯が入っていて、衝撃を受けたけど、今回も嬉しいサプライズ。優しい蕪の蒸し物は美味しかった~。


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●河豚の唐揚げ
前回も追加注文したけど、今回もお願いした。やっぱり美味しいっ。柔らかくふっくらと揚げてある。河豚って淡白なので、唐揚げがちょうどいい。書いてるそばから、ヨダレが出る(笑)

今回も満足のお料理でした。
カウンターに並べられた様々なわっぱ飯が美味しそうだったので、次回お願いしようかなんて話になった。でも次回はお餅多めの京風お雑煮をお願いしてるので、食べられないかな。ここで出されるお餅は絶品。買いたいくらい。

帰り際にお店のご主人と「早いけど良いお年を」と、お互いに挨拶をして別れたけど、本当に1年は早い。あと2週間程で2015年も終わるけど、今年は昨年より何か成長できたかなあ・・。




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くるみ 『あたしはここ最近で体重が500g成長したっ』


その成長は困るんですけど。


by sunny-side_upup | 2015-12-14 07:42 | 外食 | Comments(2)
Commented by ぴのこ at 2015-12-14 09:44 x
ああ~またしても、気が狂いそうになる写真
どれも美味しそうだけど、蕪蒸しが一番食べたい(なぜか一つだけ食べられる
設定@脳内)
蕪蒸し自体が手が込んでいるのに、そこにお赤飯!!!
反則ですよね。実際食べることができたら、そこで足をジタバタさせてしまいそう 笑
Commented by sunny-side_upup at 2015-12-14 23:17
ぴのこさん
蕪蒸し美味しかったです!お赤飯、え~って感じですよね。食べたのにジタバタする気がわかります(笑)あっ、また食べたくなってきた・・・


2014年に推定6歳で我が家に仲間入りした保護犬くるみとの日々をあれこれ綴ります


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