お餅

しばらくぶりにホームベーカリーを引っ張り出し、お餅をついた。


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以前はこのベーカリー用のパンの粉を買って、休日の朝食にパンが焼けるようにセットしたりして、結構楽しんだ。たまにお餅も作っていたが、夫実家で毎年年末に美味しいお餅をついて送ってくれるので、次第に使わなくなり、押し入れに入りっぱなしだった。でも国産ひよくもちのもち米が残っていたので、ベーカリーを引っ張り出して、お餅を作った。


夫実家でつくお餅(30年超の餅つき専用機で作っている)に食べ慣れている私は、既製品のお餅はもう食べられなくなっている。昔からお餅が大好きで、実家では年末にお米屋さんからのし餅を買って、柔らかいうちにのし餅の袋のマス目に従ってお餅を切っていた。懐かし~。

年がら年中お餅を食べても飽きないくらい大好きなのだが、お餅って3~4個は軽く食べれるのに、カロリーが高いっ。美味しいからいいんだけどさ、毎年お正月太るんだよね~(泣)。

でもいいのっ、美味しいものは美味しいから。


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もち米を研いで、30分ざるで水切りした後、スイッチオンッ。


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50分後に炊きあがり、ふたを開けた後10分は丸くつく作業に入る。その後粉をはたいて、丸める。関東では切り餅がお餅の形だけど、夫実家は丸餅派。なので今では丸餅が当たり前になっている。


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場所がなく、IHの上に粉をふって丸める夫(笑)


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早速お醤油で試食したけど、美味しかった~。


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くるみ 『ちょびっともらっちゃった♪』

上あごに付かなくてよかったね

by sunny-side_upup | 2015-11-24 07:47 | おうちごはん | Comments(2)
Commented by ぴのこ at 2015-11-25 09:12 x
パンをくるみちゃん用に焼いてあげてほしいです
すごくいい匂いがするので、ワンコはそわそわして、朝寝ていられない状態になるけど 笑
お餅、食べすぎてしまいますようね。また食べたくなってきた・・・
Commented by sunny-side_upup at 2015-11-25 19:01
ぴのこさん
ワンコ用のパンって売ってますよね。私の腕じゃダメダメ。作れません(笑)お餅はあっという間になくなりました。ほとんど私(笑)次回は年末かしら。


2014年に推定6歳で我が家に仲間入りした保護犬くるみとの日々をあれこれ綴ります


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