お気に入りの小料理屋さん ~2015.11.14訪問~

残業の続きの1ヶ月。よく頑張りましたっ!・・・いつまで続くのかな?しんどい


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まずは生ビールから。かんぱいっ

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●焼き茄子豆腐
焼き茄子の皮を取り、ミキサーにかけて吉野葛で固めたもの。それに鴨と芽ネギが乗せてある。一口目は茄子の香りがしたが、その後は下に敷いてあるシソの香りがたった。もちもちでめっちゃ美味しい。


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ここでいつもの朝日山のぬる燗。今回はいつもよりちょっとぬる目で、くぴくぴいけちゃう。


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●お刺身
インドマグロ、ショッコ(汐っ子。カンパチの幼魚)、金目鯛、赤貝。


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マグロは脂が乗っていて、まあ美味しいこと。ショッコも美味しかった。初めて聞く呼び名だった。赤貝が絶品。なんでこんなに美味しいんでしょ。


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●銀鱈の照り焼き
イソツブ貝、軟骨梅和え、インゲン豆煮。まあ~、銀鱈がフカフカで美味しいこと!丁寧に調理されてるのがわかる。程よい脂で甘めのタレが合う。ご飯が欲しくなったけど、なかったのでぬる燗を合わせた。く~、美味しいっ


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●生牡蠣、雲子(タラの白子)と雲丹、海老
ちょうど雲丹が食べたくてお願いしようかと思ってたところに、白子と一緒に出てきた。ラッキー。生牡蠣は大きかったけど、もちろん一口でペロリ。あと2個はいけたね。


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●河豚の唐揚げ
これはコースメニューを見て、途中で追加したもの。2人で1皿。大好きな銀杏の素揚げもある。河豚はぷりぷりで、魚っぽくない。鶏のようで、鶏でもない。美味しいなあ。


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●海老芋、湯葉、蟹の磯部揚げ
海老芋は甘く炊いてあり、下味が付いている。蟹の足を磯部揚げにして、餡がかかっていて、これまた美味しい。揚げ物が続いたけど、ペロッと食べれた。


あ~、美味しかった。丁寧に作られたご飯はありがたい。これでまた1ヶ月頑張れる。かな。
また来月お願いします。


昨日は朝天気が悪かったが、ちばわんは予定通り開催。このままぐずぐずのお天気で大丈夫かなと思ったが、お昼には日も照ってきた。さすがちばわん。残念ながら今月も夫が忙しく(家で仕事をしたため)、ペーパーの私は篠崎に行けず(涙)。新聞も溜まってきたし、来月は年内最後なので、絶対行かなくては!頼むよ、運転手。


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くるみ 『1人でも行けるように、運転練習すれば』

ごもっとも。
それよりもお口拭いたら?くるみさん。




by sunny-side_upup | 2015-11-16 07:47 | 外食 | Comments(4)
Commented by ぴのこ at 2015-11-17 09:17 x
私はダイエット中(病気のため)なのに・・・
今日はお昼は納豆しか食べれないのに・・・

なんか、癒しのブログだったのに拷問のようなブログになってきました
いや、チラ見しただけなので明日ゆっくり感想を書きます
ひー
Commented by sunny-side_upup at 2015-11-17 12:42
ぴのこさん
大丈夫ですか??納豆だけなんて・・・。倒れないようにしてくださいね!食べ物大好きなので、食べ物ネタ多いので、すみません・・。明日感想楽しみにしています!
Commented by ぴのこ at 2015-11-18 13:30 x
は~お腹いっぱいでもこの写真は、きついわ~
新幹線に乗って食べに行きたいです
フグのから揚げとか白子とか、もうたまらないです
フグのから揚げってタイプしただけで、うわーってなる。
くるみちゃんもパパママさんのお口の匂いにたまらなかったでしょうね
(犬はたべたものの匂いがわかるから)
Commented by sunny-side_upup at 2015-11-18 20:14
ぴのこさん
体調大丈夫ですか?二つもコメントありがとうございます!
フグの唐揚げはいいですね~。淡白なので油と一緒の方がお酒に合います(笑)くるみはフンフン匂い嗅ぎますが、「酒くさっ」って思ってたりしてf(^^;


2014年に推定6歳で我が家に仲間入りした保護犬くるみとの日々をあれこれ綴ります


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