お気に入りの小料理屋さん ~2017.12.9訪問~

今年最後の訪問です。

お土産に近所のお芋を買って持って行きました。



これを渡したかったアルバイトの子はこの日は休みで残念でした。来春から社会人なので来月会えればいいのですが。



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●蓮根豆腐
夫は蓮根の歯ごたえがもう少し残ってればと言ってましたが、私は滑らかで良かったです。


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●芝海老揚げしんじょう
芝海老がたっぷり入ってました。柚子の香りが良く、お出汁がとっても美味しかったです。ほっとする一品です。大根は別に甘く炊いてありました。


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ここで朝日山のぬる燗。今日はふぐがあるとのことだったので、この後のヒレ酒を楽しみに。


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●刺身盛り
左上からカンパチ、本マグロ、メバチマグロの赤身、真鯛、水ダコ、雲丹。今回のお刺身は残念ながら普通でした。水ダコと雲丹は美味しかったけど。

この日は久々にすっぽん鍋を頼みました。


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●すっぽん鍋
すっぽんもですが、ネギとお餅が素晴らしく美味しいのです。ネギなんて真っ白で火が通ってんのか一見わからないのですが、筋もなく柔らかく程良い歯ごたえが残ってます。お餅もこれまた美味しい。お餅がどこのものかいつも聞きそびれてますが、同じものを買いたい。


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恋い焦がれていたヒレ酒です。香りが良く、熱いお燗が身体に染み渡ります。冬限定なのが悲しいです。年がら年中頼みたい。お代わり(つぎ酒)もいただきました。


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●鱈の親子焼き
鱈の上にはマッシュポテトに明太子を混ぜてあるものが掛かってます。ちょっとピリ辛です。厳密に言うと明太子はスケソウダラの子なので親子ではないんですけどね、とご主人が言ってました。言われるまで全く気が付かず。これはこれで美味しいのですが、鱈だけでも良かったかな。この時点でちょっとお腹に溜まってきました。

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●牡蠣と白子蒸し
ちっちゃなせいろ蒸しです。この位でちょうどいい。大きな牡蠣が2つと白子、下にはシャキシャキの白菜、えのきがありました。白菜がこれまた美味しい。ここのお料理は野菜が美味しいのです。素材なのか、手の加え方なのか、両方なのか。白子も牡蠣も絶品。


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●河豚の唐揚げ
唐揚げは前回にお願いしていました。身がプリプリです。ここで食べるお魚の唐揚げで、パサついたものは一度もないように思います。美味しい、美味しかったのですが、もうお腹が限界です。この日はいつもより1品多く、6品だったのにすっぽん鍋を注文してしまいました。1個夫に食べてもらいましたが、もったいなかった。楽しみにしていたのに・・・。

今年も1年、美味しい和食をいただけてシアワセでした(*´▽`*)。最後にはお互いに「よいお年を」のご挨拶。早いものですね。


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くるみ 『ママなんてあっという間に年取っちゃうんだから。』

お留守番だったからって、嫌み言わなくても。



来年1月の予約を入れてきましたが、次回は白味噌のお雑煮をお願いしました。ヒレ酒も楽しみにしてます。






by sunny-side_upup | 2017-12-13 08:35 | 外食 | Comments(0)


2014年に推定6歳で我が家に仲間入りした保護犬くるみとの日々をあれこれ綴ります


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